主要业务   从事农副产品水产品深加工、保健食品、果蔬天然饮料及各类酒品（白酒、黄酒）等食品开发及产业化应用。

本研究室拥有先进的进口检测仪器、产品开发中试试验室，先后与省内外100多家食品加工企业合作，进行成果转化或解决技术 难题，涉及饮料、黄酒、白酒、果酒、保健品、农产品、水产品精深加工等行业。近年合作企业中省级以上农业产业化龙头企业6家， 地市级农业产业化龙头企业12家。

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